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乳腺癌与日常饮食有多大关系?

乳腺癌的发生与饮食、基因、环境、精神压力等诸多因素相关。

对于个体而言,基因是既定的,环境也相对确定,饮食因素对乳腺癌的预防以及改善的作用就显得尤为重要。

远离肥胖

肥胖会增加罹患乳腺癌的风险,同时也是乳腺癌的不良预后因素。

控制热量摄入是应对肥胖的有效方法,低脂低热量的饮食结构对乳腺癌的预防和治疗有积极的影响。

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维生素D

维生素D可降低乳腺癌的发病风险,可抑制肿瘤细胞的生长,对乳腺癌的康复有积极的作用。富含维生素D的食物主要有海鱼、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、脱脂牛奶等

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EPA、DH

EPA和DHA都是ω-3多不饱和脂肪酸家族的成员。

乳腺脂肪组织中脂肪酸的含量与乳腺癌的发生密切相关,而膳食中脂肪的摄入会影响脂肪组织中脂肪酸的形成。

目前中国居民饮食习惯以ω-6多不饱和脂肪酸摄入为主,实验表明ω-3和ω-6多不饱和脂肪酸比例为1:1时,可抑制乳腺癌细胞的生长。

因此,对于乳腺癌患者和乳腺癌易感人群,应增加ω-3多不饱和脂肪酸的摄入,多吃如深海鱼等富含ω-3的食物。

减少红肉摄取

猪牛羊等红肉类的过量摄入易导致膳食热量及脂肪的摄入量超标,增加乳腺癌的患病风险。

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适量饮酒

过量饮酒会增加乳腺癌的患病风险,不利于乳腺癌的预后。酒精的刺激会促进乳腺血管肿瘤的生成,并影响人体的免疫系统,导致雌激素等分泌异常。

而且酒精在体内的代谢产物也会促进乳腺癌细胞的生长。因此日常生活中应控制饮酒量。

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